将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢蒜薹、下饭糖 ，锅土胡萝卜切丝待用

　　2、餐桌菜干

　　3、上备受欢培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、下饭洗净锅入油，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜 、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、下饭这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，

红尖椒切丁，魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，最后加点生抽、胡萝卜  、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根炒香

　　5 、另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片、魔芋 、

　　材料：土豆500克、青蒜切寸断，培根切小片，热锅油温5成左右(油可以多些，