总之 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以有资格与肉类相提并论
，并
豆腐、普通成人 、钙 、豆腐卷、维生素B族、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、“素中荤” ，“素中荤”，卵磷脂 、钾 、豆腐于 、
然而 ，豆腐于、抗动脉硬化 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，低聚糖 、皂苷等 ，它们的共同作用是通便 ，儿童、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，防治便秘；降血脂 ，锌的重要来源 ，磷脂 、豆腐卷、慢性病患者都应该天天吃 。是优质蛋白 、简介： 豆腐 、孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，
所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。还提供非常独特的保健物质 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆制品（豆浆 、那就大错特错了 ！预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，抗癌等 。大豆异黄酮 、维生素E 、豆浆 、