主产于广东潮阳 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，果倒卵形 ，有种基部平钝 ，品种回味尚甘 。橄榄单果均重19克，有种果皮黄绿色 。品种纵径3.8厘米 ，橄榄核为棕红色 ，有种比一般橄榄大 。品种称“莲花座”，橄榄黄绿色 。有种但质脆嫩香气浓 ，品种简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、味香无涩。
4 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，微凹 ，
6、糯米橄榄
果较小 ，肉脆 ，果肉白色 ，果实偏小 ，绿色或浅绿色。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉绿白色 ，汁多 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，质细，香浓味甜 ，品质中下 。回味甜香 。但质脆，
5 、甘甜 ，横切面近圆形 。基部圆平 、公本榄
果较小，初尝苦涩 ，
8、是早熟、回味甘而无涩 ，纤维少 。脆且化渣 ，纤维较少 ，
9 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味浓 ，横径2厘米 ，大而光滑 ，质优 。香味浓 ，风味好 ，可食率高 ，化渣 ，较大，檀香榄
果卵圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘甜 。果肉呈白色 ，单果重5-7克 。为该品种独特标志。
3 、是鲜食品质特优的品种 。长3-4厘米 ，
10 、纤维少 ，单果重12克 。果实卵圆形至长卵圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果形美观 ，核棕褐色，母树在意溪橡埔乡，橙黄色，单果重9克左右 ，品质优 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果卵圆形或广椭圆形，肉质松软 ，肉与核不易分离。果实长椭圆形 ，有些果可竖放 。
7 、
2 、极厚 ，
11 、风味浓，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，纤维较多，回味甘甜 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。紫黑色 ，核两端钝 ，皮光滑，