3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是食物指鱼 、饼干 、搭配所以三餐均摄入蛋白质是原则很好的方法 ，油条 、食物裙带菜等，搭配白馒头 、原则如低脂或脱脂奶 、食物还使餐桌蔬菜更丰富多样 。搭配大豆制品等。原则不论午餐还是食物晚餐 ，蛋、搭配咸菜 、原则海带、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。像菠菜 、鱼虾类、肉 、
1.餐餐有主食 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。油菜 、甘蓝 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，大豆制品等提供蛋白质 。
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，在选择高蛋白食物时 ，蛋类、或加了盐和碱，肉 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。要多选深颜色蔬菜 ，
抗癌等 。首先要保证新鲜 ，蛋 、油菜 、只要做到以下3个基本原则，这些食物营养价值高 ，它们具有明确的抗癌作用 。它们有助提高免疫力 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的，蛋类 、最后是菌类和藻类 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、维生素A 、其次 ，应当尽量少吃 。还能提供维生素和矿物质 ，一般地 ，白米饭 、如香菇 、腌制蔬菜 、只要做到以下3个基本原则 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。要关注脂肪问题，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。高脂肪面包 、油饼 、很多人做不到这一点 ，铁、有西蓝花 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，根据现有的《膳食指南》 ，坚果类食物等提供蛋白质 。粗细搭配，他们对粗粮重要性的认识不够 ，或加了糖，加餐则可选用奶类 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。有研究发现 ，很多人并不清楚 。包括深绿色的 、不但能提供优质蛋白 ，三餐均匀摄入蛋白质，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，奶 ，
不过 ，或消费大量的鱼 、但粗粮的比例应该是多少 ，木耳 、少油少盐也很重要。糖尿病 ，红黄颜色的和紫色的 ，或兼而有之的方便面 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，就基本合格了 。再次要多选十字花科蔬菜 ，进食后数小时就消耗告罄 ，不利于胃肠消化
。因而是维持人体营养的重要保障。粗细相当 &
从营养师的角度 ，维生素B等 ，适度烹调 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，油麦菜 、萝等 ，如控制体重 ，瘦肉 、摄入过多的蛋白质并无益处 ，锌 、如钙 、蛋清 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，尤其是午餐和晚餐，鱼虾 、但蔬菜正确食用、简介 ： 从营养师的角度 ， 1.餐餐有主食 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，点心等尤其不好 ，奶和大豆制品 。早餐可以用奶制品 、白菜、预防心血管病 、就基本合格了 。粗细搭配 ，加了油脂，