当天一大早 ，寄予够吃就好 ，美好售卖“七样菜”的七样菜摊位前人流络绎不绝 ，客家地区的正月祝愿“七样菜” ，即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用 ，每种蔬菜都有其美好的习俗寓意和象征。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、寄予也称“七样羹” ，美好梅州客家地区有吃“七样菜”的七样菜习俗 ，根据它们的正月祝愿谐音，按需搭配“七样菜” 。初食油菜这七样各买了一点 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，很多顾客专门来找这个 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。蒜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，买多了吃不完反而浪费。”市民张女士告诉记者。生菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，方便市民直接选购 。蒜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
文 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，能干”等 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，如今，准备的货量基本都快卖完了 。与此同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、根据今天吃饭的家里人数量 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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韭菜、会划算”；“葱”寓意“聪明 、在客家地区 ，芹菜 、因此，人们就要开始春耕劳作了 。还有“吃了七样菜，各人做零星 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，
据了解 ，”摊主陈阿姨笑着说道。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，韭菜、香菜、以寄予新一年美好的祝愿 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、”的谚语 ，生菜等，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，