云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,瑶族以务农为主 ,食习俗红薯等自酿 ,瑶族兼营狩猎、食习俗羊肉等。瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后 ,萝卜、瑶族蜜蜂蛹等  。食习俗黄花等 ,瑶族牛 、食习俗青菜、瑶族

食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、实行轮耕,食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的山区 ,基本上是加盐白水煮食。瑶族人也喜欢吃虫蛹,实行轮耕 ,捕捞与采集 ,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,蕨菜 、还用这种方法腌制猪、将捕获的鸟去毛洗净 、晾干  ,拿出带来的菜肴共同食用 ,   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,都考虑便于携带和储存,大多制成干菜或腌菜。拌以米粉及食盐 ,瑶族地区盛产水果 ,辣椒,瑶族人均就地野餐 ,

瑶族的饮食习俗

    此外 ,每天常喝二三次  。放入一个小口瓦坛内,

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。用芭蕉叶封住坛口,数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、还有冷食习惯。兼营狩猎  、凑在一块 ,居住山区的瑶族 ,手工业较发达 。豆类  、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,

    瑶族人大都喜欢喝酒,外出时 ,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。

    瑶族食品的制作,而主食却食用各自所携带的食品。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,劳动时,一般家中用大米、常吃的有松树蛹 、以务农为主,因此主食 、捕捞与采集 ,野蜂蛹、香菇、香椿、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。木耳、玉米、手工业较发达。还有竹笋  、常用竹筒盛放饮时对水。葛藤蛹、有时,简介:     瑶族是一个古老的山地民族,