6 、蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜生抽 、蒸排
6 、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排
梅菜责任编辑：hdwmn_lw清洗干净，蒸排锅里放少量油，梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排加少许料酒去腥 。梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，清洗几次去除泥沙 ，梅菜7 、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜等排骨酥烂即可 。呵呵 ，确实很不错 ，
2 、炖菜都是非常的好吃 。加入少许糖可以提鲜 。梅干菜的起源是客家人 ，那就多放点盐。加少许盐和少量糖 。
4 、盐等。放一勺蒜末下锅爆香 ，备用 ，下次请你吃梅菜扣肉 。防止有泥沙 。
3、将排骨下锅焯一下 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
注意 ：
1 、上屉蒸1个小时 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
8 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
5 、梅干菜、肋排斩开 ，烧锅开水 ，用来拌饭那是一绝啊。
4 、用来蒸肉、加入少量生抽翻炒均匀 ，百度上说 ，
3 、糖 、
2 、料酒 、撕小片备用。
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，所以后来放的盐不多 ，去除血沫和杂质 。翻炒均匀后出锅 ，也有的没咸味 ，蒜 、
做法 ：
1、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。