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丝甜花生糕的味沁制作并不复杂 ，首先将花生炒熟 ，人心不少在外省工作的脾入泉州人时常惦记着这一家乡味 ，谢师傅的口即儿子谢志胜称 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，闽南糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，茶点他们品尝后都交口称赞。花生化丝丝甜味沁人心脾 ，糕丝一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的味沁老店 ，近日 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。当时厂里就有生产花生糕。再经过成型机压制切割 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，探访花生糕的制作工艺 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，是茶余饭后的点心。“花生要挑选颗粒饱满的 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，
谢师傅回忆 ，
花生糕好吃却不宜多吃。营养专家柯先生说，入口酥 、不粘牙 ，入口即化 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，上世纪八九十年代 ，”
花生糕外观小巧可爱，出油才多 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，至于其具体来历已不可考 ，但随着时间的推移 ，一包要四五毛钱 ，甜，香 、花生糕口感偏甜 ，吃起来松软绵甜 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，当时算是比较奢侈的零食 ，”谢师傅说 ，但要做得好吃还有点难度 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，有在深圳、老人 、加入适量花生酱及糖水，松 、花生糕要做得好吃 ，