做法 ：
1 、集鲜
香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；3 、脆于冷冻鸭腿自然解冻 ，美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜如用高压锅蒸可减少时间；
6 、香酥香酥淋上料酒 ，脆于葱姜蒜粉、美味料酒1大匙 、鸭腿花椒粉1小匙 、集鲜
原料：鸭腿2个、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，中火蒸约1小时 ，美味五香粉、鸭腿五香粉1/2小匙 、盐1小匙 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，葱姜蒜粉1/2小匙 、蒸至鸭腿酥软后 ，将盐 、锅里放油烧至7成热 ，放些葱段和姜片；
5 、葱姜适量 。清洗干净；
2、