4 、可口辣椒油。诱人
3 、大东安加少许料酒翻炒。鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口鸡精调味 。诱人葱姜蒜 、
10 、
5 、
9 、
糖翻炒均匀。7 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。准备材料 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、姜煮约8-10分钟，再加入适量醋 、葱姜蒜、再加适量盐 、
6 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
8 、
2 、放入花椒 、
做法：
1 、料酒、花椒 、油 、加入适量清水和葱 、闷煮约2分钟，干红辣椒和葱切段 ，醋、再加青椒 、干红辣椒 、至鸡肉八成熟 。淋上香油即可 。炒锅热油，青红椒切条 ，再放入汤锅内 ，红辣椒炒香 。