在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。
齐白石老人走后 ，兴冲冲地走了 。齐白齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，有一天 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，后来认为那样不妥 ，所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。拿起手杖，连连赞叹 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，连声赞美。成为一块匾 。果然，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，老人笑着答应 。切肉的宛师傅 ，稍加思索 ，烤肉宛的独特风味 ，拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写完之后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐老提笔作书，叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了。
回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口 ，”齐老这天兴头很大 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
突然停笔 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，终究就用这一个字 ，