酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。生抽3汤匙 ，西经
14 、典面姜 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜末2汤匙 、南方女也能玩
转陕12 、西经
4 、典面姜末1汤匙、食油捞出盛在碗内 。泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩葱 、转陕均匀切割成小剂子 ，西经
16 、拌匀即可 。锅下水烧开 ，下入扯好的面条 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
材料 ：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜、
11 、醒好的面团搓成长条状。加入面粉，切好的剂子搓成圆筒状，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，7分钟） 。揉成光滑面团 。
3 、
5 、陈醋调配好 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、盘子底层刷上一层油 。
9 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2 、姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上，用擀面杖在中间横压一下 。
10 、
13 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。
6、这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、
15 、
7、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，大约一个30克 。锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽 、葱末2汤匙 、
8、盖上保鲜膜饧1个小时 。水161g 、