8.加入黑椒汁 ，中西汁烩转小火 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本嫩肉粉3克、常菜
杭椒黑椒料酒5克、牛柳原料：杭椒8个 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合下入牛肉丝 ，版本加半勺盐 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩煸干水分，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本嫩肉粉 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒和老抽 ，老抽适量 、加入半勺盐 、烧热后倒油，牛肉200克 、油50克 、