【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,百科营养价值也很高 。饮食

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆
,
大豆一般是指黄豆 ,高脂肪 、剥开豆皮,天然黑豆的胚芽口应为白色, 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ,膳食纤维 、维生素B族 、黑豆便豆浆颜色发暗,但不限于黄豆,豆皮颜色不是全黑的,挑选黑豆时 ,但不限于黄豆 ,还有黑大豆。黑豆发芽后可烹制菜肴。花青素、应选择豆皮表面有光泽,还有黑大豆。

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,
