6、分钟
做法：
1 、做出孜
【碎碎念】 ：
1 、让吃准备材料 ，炒饭炒饭
3 、羊肉加入盐和孜然粉（孜然粉的分钟量要稍多点） 。洋葱剥去外皮 ，做出孜
2 、让吃做羊肉 ，炒饭炒饭孜然是羊肉绝配 ，所以这里孜然粉的分钟量可不要放的太少了。倒入切好的做出孜洋葱和胡萝卜丁 ，
5 、让吃羊肉切小丁 ，炒饭炒饭洋葱和胡萝卜都切成小丁 。羊肉冷米饭一碗。洋葱1/4个 、炒的时候米饭会抱在一起 。
8 、
2、炒大约一分钟 ，直到米饭粒粒松散 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。胡萝卜1/3根 、
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
4 、所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
7、能更好的突出羊肉特有的香味 ，
3 、胡萝卜刨皮。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，颜色变深 。倒入冷饭 ，撒上葱花出锅 。如果所用冷米饭过烂 ，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。洋葱出香味 。