原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆
4 ，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。
蹄花汤2，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤黄豆 。黄豆
3 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，出锅 。盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，放入白酒不盖锅盖煮开。这叫打乏 。
5 ，砂锅里加猪蹄 ，葱姜，加入盐 ，捞出洗净处理好 。