做法 ：
1、芥末千万别买错 。酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌再调入青芥辣拌匀。南瓜南瓜梅子 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开 ，酸奶清香辛辣。是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒、
充分沥干水份 。原料：南瓜300克 、青芥辣，
小贴士 ：
1 、没有梅子也可以不放。夏季吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可 。南瓜煮的时间不要过长，青芥辣，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出，
3 、颜色淡绿，其他季节 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。冷藏半小时口感更好 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、而中国的芥末 ，爽口的感觉 。
2 、